Veel mensen halen hun neus op bij de gedachte aan orgaanvlees. Toch was dit vroeger heel anders. Sterker nog, grote kans dat je opa en oma nog orgaanvoeding als maaltijd hebben gehad. De meeste mensen tegenwoordig eten het spiervlees van dieren, maar vermijden het orgaanvlees. Dit is zonde. Ons immuunsysteem, gewrichten en energieniveaus schreeuwen om bepaalde voedingsbehoeften die precies te vinden zijn in, jawel, orgaanvlees.
EEUWENOUDE WIJSHEID
Orgaanvlees was vroeger het meest begeerde onderdeel van het dier. We zien dit nog steeds terug in de natuur, waar roofdieren de organen van hun prooi verkiezen boven hun spiervlees. Hetzelfde geldt voor de indianen die net als roofdieren als eerste voor de lever gaan en deze rauw opeten. Dat is niet zo gek, runderlever zit boordevol vitamines, mineralen, eiwitten en gezonde vetten. Deze ondersteunen o.a. de collageensynthese (denk aan huid, haar en bindweefsel), de gezondheid van het immuunsysteem en de gezondheid van hart, hersenen en lever.
Elk van de organen brengt specifieke gezondheidsvoordelen met zich mee. Onze voorouders geloofden dat het eten van de organen van een gezond dier de gezondheid van het overeenkomstige orgaan van het individu zou ondersteunen en versterken. Dit betekent dat als je nieren eet zou eten van een gezond dier, dit zou helpen bij de algehele gezondheid van jouw nieren. Ditzelfde geldt voor alle andere organen.
ORGANEN ETEN EN DE WETENSCHAP
Vanuit een voedingsbiochemisch perspectief biedt het eten van kop-tot-staart ons lichaam alle voedingsstoffen die we nodig hebben om te gedijen. De wetenschap leert ons dat alles wat het menselijk lichaam nodig heeft om optimaal te functioneren (vitamines, mineralen, peptied, eiwitten en co-factor), kan worden verkregen door het eten van dieren in hun geheel.
KWALITEITSRUNDEREN UIT NIEUW-ZEELAND
Al onze supplementen zijn afkomstig van gras gevoerde dieren geboren en grootgebracht zijn in Nieuw-Zeeland, zonder gebruik van hormonen, pesticiden of antibiotica. Wanneer je aankomt op het Noordereiland van Nieuw-Zeeland, lijkt het alsof de tijd heeft stilgestaan. De liggen en het klimaat zorgen voor ideale omstandigheden voor runderen en schapen in een ongerepte natuur. De boeren hebben een indrukwekkende expertise die generaties lang is doorgegeven. Deze kennis en het feit dat de runderen het hele jaar door buiten in de weide kunnen blijven staan, zorgen voor de allerbeste kwaliteit.
Door de strenge certificerings procedures van Nieuw-Zeeland zijn de gevriesdroogde producten van hoge kwaliteit in hun oorsprong, veiligheid en werkzaamheid. Door producten te vriesdrogen blijven de warmtegevoelige vitamines, mineralen en co-factoren van componenten behouden, waardoor de voedingsstoffen in dezelfde balans blijven als in de natuur.
ONZE RUNDEREN KOMEN VAN HET NOORDEREILAND
In Nieuw-Zeeland heb je het Zuidereiland en het Noordereiland. Op het Noordereiland is de gemiddelde farm slechts 400 koeien, wat lijnrecht op het Zuidereiland staat waar voornamelijk grote bedrijven te vinden zijn. Wij zijn er trots op dat ons vee afkomstig is van het Noordereiland van Nieuw-Zeeland. De supplementen van To The Bone zijn dus afkomstig van de beste dieren ter wereld, opgegroeid op prachtige boerderijen in het ongerepte land van Nieuw-Zeeland.
Kortom, zowel de wetenschap als onze voorouders zeggen het: krijg de juiste voedingsstoffen binnen via de juiste organen. Zo simpel is het. Benieuwd naar welk orgaan voor jou het meest geschikt is? Bekijk dan ons assortiment hier.
